好意思食许多，好意思中不及的是化学物资添加过多过烂，好多老兵早已把这类食物平博彩票网，绝不客气的归为“垃圾食物”。拜望靖远战友时，吃到一种纯自然的传统饭，于今铭记:
糝饭的家常味
——战友情与舌尖上的记念之五十一
刘翰荪表示，健康安全饮食是孩子们茁壮成长的前提，更关系到国家与民族的未来，食品安全科普教育应该从小做起，培养健康饮食习惯，守护孩子们的身体健康。
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滋味是拨动老战友旧雨相遇的一根弦，总在不经意间实足了军旅记念的满腹情结。一方水土，一方滋味，凝结的是战友内心最柔滑的昆季情、战友义。
拜望战友来到河西走廊的靖远，全程随同我的老战友张全斌想方设法让我遍尝靖远特点好意思食。印象最深，最铭记的，莫过于糝饭了。
过日子有句俗语：“论吃如故家常饭，论穿如故粗布衣”。家常饭，粗布衣，是平民匹妇过的日子。天天大酒大席，大鱼大肉；顿顿牛奶面包，咖啡沙拉，咱西藏兵在军队习尚了追求朴实，不是钱少，吃喝不起，而是我方的肠胃承受不了。
在靖远寻访战友时代，每次就餐，战友们都不约而同的喜爱于糝饭！
排列三彩票网在线博彩攻略从事电刻绘图的老战友张克爱有段果真的驳倒， 糁饭好比在西藏荷戈，不求出东说念主头地，无需大富大贵，吉祥等于最好的奢想，家常饭胜过“满汉全席”。是以靖远的战友都但愿活到老，吃到老，吃它个誓不规章，吃它个地久天长，吃它到万世千秋。
河西走廊地区的年青东说念主群，被“垃圾食物”调高了口味，糝饭如故不再成为他们糊口中的主要食物。但在靖远，糝饭如故酿成了独具特点的区域饮食文化，一干与县城乌兰古镇平博彩票网，供应糝饭是各家餐馆沿袭成习的必备主食。
老战友苏亚武给我先容糝饭的“糝 ”字，很费了些功夫。汉字太巧妙了，在饮食的起名上也不例外。这糝饭也不知是什么时期传下来的，也没东说念主考据过，名字听起来就有让东说念主玩味的兴头。因为没东说念主去考据，也莫得东说念主和组织范例过，大众一般都说明读音口口相传，在用字上借音凑字。一般写成“馓”字，指的是面和水探究作念成的散状物；还有东说念主写稿“撒”字 , 这可以形象地融合为作念饭时的动作 , 一边往锅里撒面 ,一边要束缚地搅拌；也有东说念主写稿念“糁”或“糤” , 这只好留待大家学者冉冉根究了。
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苏亚武还给我讲了对于糝饭的一段凄好意思爱情故事:
靖远县城一条长街从东到西，以钟饱读楼为中心，钟饱读楼东边叫东街，西边叫西街。
有一姓黄的腹地东说念主在东街开了一个米铺，专卖本县生产的糜子碾的黄米；有一姓白的山西东说念主在西街开了一家面店，专卖腹地援手的沙门头小麦磨的面粉。两家东说念主各自蓄意我方的营业，况兼营业都相配可以。
然而， 两家粮铺掌柜的却“鸡犬之声相闻，老死不相闻问”。两家东说念主就像有什么仇恨似的，卖面的东说念主家从来不吃米，卖米的东说念主家也从来不吃面。
其后，米铺少爷黄大河和面店姑娘白小梅，私定毕生。齐因两家老东说念主的板滞偏见，未能终了“父母媒人 ”，他们只可在擅自里悄悄摸摸地战斗。想来想去，两家大东说念主的宗旨如故因为粮铺所蓄意的食粮所引起的，要放松两边老东说念主的干系，还得从食粮上动脑筋。
这一天，大河从家里提了一些黄米到小梅家，小梅出手作念饭。她把黄米下在锅里煮得快熟的时期，就在锅内部撒进去一些白面，眼看着撒进锅里的面就要结成疙瘩了，大河一把抓起三根筷子赶紧一顿搅，直到把锅里的米和面搅匀。当小梅将锅盖揭开，锅里冒出一股喷香的气息，倏得实足了统统房子，小梅兼起一筷子饭喂给大河，我方也尝了一口，只觉柔滑爽口，既有面的香气，又有米的厚味，只尝得两东说念主口中生津，险些是同期发声：啊！滋味好极了！
他们把作念的这种有米有面的饭盛进碗里，两东说念主饱读起勇气，双双把饭端给我方的父母品味。两家老东说念主尝了这种饭后都有目共赏，问他们这是啥饭？他们那时还莫得给这种饭起名，但小梅想起在作念饭的时期，大河为了把面米和匀称而用筷子搅饭的阿谁憨样，就嗅觉可笑，她眉头一皱无计可施，随口说说念：这叫“糁饭”!黄掌柜和白掌柜吃了这种糁饭后，都承认糁饭要比只吃米或只吃面好，他们都蜕变了当年的止境。两家的老东说念主其实也满意对方的孩子，就默许了两个孩子的亲事。
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糝饭虽是靖远家常饭，要作念好也抑止易。战嫂王恩翠是作念糝饭的好手，她用到的玉米面不粗不细，合适加点白面，既改善了玉米面的粗造度，又不会太黏牙。再加上腹地的另一种食材浆水，这种微酸的食材和热水有一个合适融合的比例，既要吃起来能尝到浆水的原汁原味，又弗成酸到让东说念主流涎水。战友张全斌夸赞媳妇的时代时对我说，不熟练的生手时常出现不是淡而无味等于酸到让东说念主闭眼。作念糝饭时往锅里撒面，弗成着急图省事，一定要细细的少量点撒下去，另一边要用小木棍或勺子束缚地搅拌。这个本事最为关节，只好细细的撒面，糝饭才作念得好，不然容易起面疙瘩，既影响食物好意思不雅又大大影响口感，浮起的面疙瘩巨额还会是生的。
在张全斌家,王恩翠作念糝饭时的动作轻装上阵。一手捏紧了一把面，高下轻轻一抖一抖地只让面粉从指缝间渐渐漏入锅中，另一只手则束缚地搅拌。王恩翠对我爱东说念主说，糝饭快熟的时期要尽量多地搅拌。靖远流传这么一句话:“糝饭若要好，三百六十搅”。糝饭的田地能够是在这个本事上提高上去的吧？随同战友张克爱密语告诉我，独揽的东说念主只需听一听搅饭时勺子摇荡转念的声响节律，是闲隙不迫如故横三竖四，就能判断出作念饭东说念主的武艺了。
皇冠体育365糁饭自古以来等于靖远当地的全都主食，历史悠久，源源而来。靖远的山区和部分高扬程灌区，大面积援手糜子、谷子，经碾磨去皮后称之为黄米、小米。黄河沿岸则以援手水稻为主，水稻去皮后称为大米或称白米。因所用米料以及加入面粉的不同，有小米糁饭、黄米糁饭、白米糁饭之别，还有黄米和白米羼杂作念成的糁饭，有麦面糁饭、豆面糁饭、包谷面糁饭等。
黄亮亮的糝饭，红通通的辣椒，多彩的蔬菜，无一不让东说念主赏心顺眼，食欲翻开。战友们围坐在饭桌旁，端起一碗糝饭，碗底热腾腾地暖入部属手，碗上头热气烘着脸，嘴里含着热热的糝饭，常常聊着军营过往，一顿糝饭定能让战友约聚时吃得畅酣淋漓，呐喊过瘾。
算作四川东说念主，肠胃不允许我亲近麻辣，尽管四川的暖锅让我野心勃勃，却苦于无福消受那异常的麻辣味，动辄就上火导致长短生疮咽喉肿痛带来的烦闷， 只好畏而却步，爱而远之。来到靖远，糝饭却无此缺欠，不放辣椒却涓滴不影响尽情享用，表率全在自我生动掌控之间，足以与暖锅各领风致。
MJM博彩父辈糊口颖慧老是藏在这些小细节当中，在不经意之中传递给下一代。糁饭的服法，据靖远战友们先容，吃糁饭有点像朔方喝很稠很稠很烫很烫的粥，嘴沿着碗沿一边吃一边转，这么的蓝本滚热无法入口的热粥，就不那么烫，这是大冬天吃到一碗热饭的最好设施。
岂论身处何地，那繁荣昌盛的糝饭，总会让靖远东说念主魂牵梦绕。不常出门的靖远战友解殿民，糝饭于他来说是再稀松野蛮不外的了，什么时期想吃了，随时出手就能搓一顿。可对于长年驱驰在外的靖远战友苏亚武，万应瓒，在外地要吃一顿直率的糝饭等于可盼不可求的奢想了，偶然那滋味如同上瘾犯了不异令东说念主磨难。谨记在军队时，连队食堂天天米食，连面条馒头也成了稀薄物。好抑止易捱到了节沐日，蒸点馒头都是军用的( 碱多面皮黄 )，便勾起靖远战友的挂家之情来，都恨不得插上翅膀飞回家乡，吃那久违了的糝饭去。
皇冠信用网出租在靖远战友的情谊里，忙碌的母亲娴熟地撒着饭，那熟练的搅饭的“嘭嘭”声闲隙不迫，高昂响亮……缕缕浅浅的乡愁遽然起飞，却是那样的剪不时、理还乱……
www.kingroulettezonehomezone.com皇冠客服飞机：@seo3687靖远的糁子饭，就象八珍玉食不异，闻着香，吃着好意思，事后想。我歌咏它，因为每一粒糁子都凝合着战友和家东说念主立志的汗水，激昂关爱地管待着远说念而来的战友。
(文中插图由蒋国琼提供)
作家简介：
皇冠足球贾洪国：1968 年生东说念主，西藏军旅五年，双流县报记者十年。出书有个东说念主体裁集《 一花一生界 》《 东说念主生脚迹 》 《 风兮雨兮》。频年来，主要元气心灵用于采写《寻访战友故事集》，当今已完成了二十多万字的初稿创作。因为“东说念主在变老，军旅的记念却永葆芳华！”把翰墨当成爱好蓄意，把糊口当成诗意品味，一念花开，一念云起，在时光中绣花含笑，能穿透岁月漫漫的尘埃。
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